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      三大炮培訓

      三大炮培訓

      三大炮是著名的四川小吃,主要由糯米制成,由于在拋扔糯米團時,三大炮如“彈丸”一樣,發出“當、當、當”的響聲,故名“三大炮”。吃時配以“老鷹茶”,別有風味。三......

      課程學習時間:大多數學員5-15天能完全掌握

      概況
      三大炮是著名的四川小吃,主要由糯米制成,由于在拋扔糯米團時,三大炮如“彈丸”一樣,發出“當、當、當”的響聲,故名“三大炮”。吃時配以“老鷹茶”,別有風味。三大炮是糯米制作的一種間食,也是舊時“趕花會”時才有的一種“糍粑”的特殊售賣形式。因每份(盤)只有三坨,而且是現在熱鍋盆中抓出一大坨糍粑分為三小坨后,現分現用力摔向案板中央。

      培訓流程
      1、三大炮技術培訓學習內容詳情
      2、三大炮的系統講述。
      3、三大炮原料的選購。
      4、三大炮食材的預加工。
      5、三大炮加工的基本標準。
      6、三大炮加工的工藝步驟。
      7、三大炮定價原則。
      8、培訓調味品及原料的貨源渠道。
      關鍵詞:    三大炮培訓  

      燒烤技術培訓哪里好?學燒烤技術要多少錢? 正宗的涼皮技術應該去哪學呢?

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