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      冷吃兔培訓

      冷吃兔培訓

      冷吃兔是自貢著名的地方傳統美食。四川自貢榮縣、富順一帶是中國有名的養兔之鄉,當地的人們都非常愛吃兔肉。在自貢濃郁的本土文化熏陶下,以鹽幫文化作為為引領,精鉆......

      課程學習時間:大多數學員5-15天能完全掌握

      概況
      冷吃兔是自貢著名的地方傳統美食。四川自貢榮縣、富順一帶是中國有名的養兔之鄉,當地的人們都非常愛吃兔肉。在自貢濃郁的本土文化熏陶下,以鹽幫文化作為為引領,精鉆細研,當地人們制作了能代表鹽幫滋味的精品食品——冷吃兔,這是一道以兔肉和辣椒為主料烹飪出來的美食,迄今已有百余年歷史,深受人們喜愛。

      培訓流程
      1.原材料的挑選
      2.香料的認識
      3.兔肉改刀、去腥處理技術
      4.兔肉腌制及輔料準備
      5.炒制技術
      6.核心技術的講解
      7.成品的制作及裝盤
      關鍵詞: 冷吃兔培訓  

      燒烤技術培訓哪里好?學燒烤技術要多少錢? 正宗的涼皮技術應該去哪學呢?

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