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      燒麥培訓

      燒麥培訓

      燒麥又稱燒賣、稍美、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭,在日本稱作燒麥燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴,潔白晶瑩,餡多皮薄,清香可口。噴香可口,兼有小籠包與......

      課程學習時間:大多數學員5-15天能完全掌握

      概況
      燒麥近來在全國各地廣為流行.操作簡單,本小利高,成為早餐創業之熱門項目.美味小吃,深受大眾喜愛,消費人群廣泛,回味無窮。經營簡單,無須多少投入,利潤可觀,經營場地不限,實為早點創業的好項目.


      燒麥又稱燒賣、稍美、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭,在日本稱作燒麥燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴,潔白晶瑩,餡多皮薄,清香可口。噴香可口,兼有小籠包與鍋貼之優點,民間常作為宴佳肴。在中國土生土長,歷史相當悠久。明末清初起源于內蒙古西部地區,后流傳至京、津稱為燒麥,而后至江蘇、浙江、廣東、廣西一帶,人們把它叫做燒賣 ;南北方的燒麥在制作材料做法等方面有很大差異。時至今日,現時各地燒賣的品種更為豐富,制作出更為精美了。

      燒賣品種有:大蔥豬肉燒麥、牛肉燒麥、羊肉燒麥、三鮮燒麥、鮮蝦燒麥、蟹肉燒麥、豬肝燒麥等,都各具特色。

      培訓流程
      1、燒麥的系統講述;
      2、講解各種餡料的制作、配方;
      3、和面及發酵面團的掌握,上籠時間及溫度的控制;
      4、通過實踐操作傳授燒麥的制作方法;
      5、所需的工具與設備器具采購途徑和要求;
      6、投資預算分析及風險回避,經營的模式和管理方法。
      關鍵詞: 燒麥培訓  

      燒烤技術培訓哪里好?學燒烤技術要多少錢? 正宗的涼皮技術應該去哪學呢?

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