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      北海道戚風蛋糕

      北海道戚風蛋糕

      北海道戚風蛋糕被譽為傳說中柔軟的戚風蛋糕,幾乎把戚風柔軟的特點發揮到極致,也充分利用了紙杯的特性,凡是吃過的人,幾乎是眾 ...

      課程學習時間:大多數學員10-15天能完全掌握

      概況
              北海道戚風蛋糕被譽為傳說中柔軟的戚風蛋糕,幾乎把戚風柔軟的特點發揮到極致,也充分利用了紙杯的特性,凡是吃過的人,幾乎是眾口一詞的好評,它的亮點不只是柔軟,甜蜜幼滑的香草奶油餡更是它的魅力所在。

      北海道戚風蛋糕培訓
       
              北海道戚風蛋糕是一道甜品美食,但稍微加了一點香草奶油餡,就獲得了成片的人,像吃冰淇淋一樣,吃過一口就忘不掉了,北海道戚風蛋糕一般是利用方紙杯來制作,當然,也可以利用其它形狀的紙杯來制作(圓模除外喲~),蛋白只需要打到濕性發泡,可以讓蛋糕的口感更加綿軟。

      成都北海道戚風蛋糕培訓
       
              北海道戚風蛋糕制作原料主要有雞蛋,低筋面粉,細砂糖,色拉油,牛奶等,冷藏過后的蛋乳泥加上動物性淡奶油,使它將戚風的柔軟濕潤發揮到了極致,在烘焙里,我們缺少的從來不是配方,也不是熱情,而是一點點創新和一點點靈感。
      培訓流程
      1、北海道戚風蛋糕文化、制作原理。
      2、制作北海道戚風蛋糕的器具及使用。
      3、北海道戚風蛋糕材料選購方法、制作方法。
      4、北海道戚風蛋糕機器使用及維護保養。
      5、北海道戚風蛋糕制作時間及注意事項。
      6、北海道戚風蛋糕的技巧,原材料的選擇,采購,預算。
      7、北海道戚風蛋糕投入費用預算以及避免風險。
      8、北海道戚風蛋糕調味品及原料的貨源渠道。
      9、北海道戚風蛋糕與生意技巧。
       
      關鍵詞: 北海道   蛋糕   戚風  

      燒烤技術培訓哪里好?學燒烤技術要多少錢? 正宗的涼皮技術應該去哪學呢?

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