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      慕斯蛋糕培訓

      慕斯蛋糕培訓

      慕斯蛋糕一種以慕斯粉為主材料的糕點,外型、色澤、結構、口味變化豐富,更加自然純正,慕斯蛋糕是一種奶凍式的甜點,可以直接吃 ...

      課程學習時間:大多數學員5-8天能完全掌握

      概況
                慕斯蛋糕一種以慕斯粉為主材料的糕點,外型、色澤、結構、口味變化豐富,更加自然純正,慕斯蛋糕是一種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層,其性質較布丁更柔軟,入口即化,冷凍后食用其味無窮,成為蛋糕中的極品。  
      慕斯蛋糕培訓
       
                慕斯蛋糕早出現在美食之都法國巴黎,初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構,口感和風味的各種輔料,慕斯與布丁一樣屬于甜點的一種,口感很細膩,奶油的會比較重入口即化慕斯蛋糕看上去有種晶瑩剔透的感覺。

      慕斯蛋糕技術培訓
       
                在口味具有口味純正自然,清新流暢,沒有奶油蛋糕油膩的特點,口感細膩涼爽,具有高級冰品的特點,成分具有天然,健康的特點,外形裝飾具有層次清晰,色彩協調,主題明確制作精制的特點。

      慕斯蛋糕培訓學校
       
                放入口中,根本不用嚼,含在口中一會兒就化掉了,唇齒間留下一絲淡淡的清香。細細回味,奶油濃濃的氣息回旋在口中,甜甜的,香香的入口時嫩嫩的,香氣撲鼻,滑滑的栗子順著奶油一下子就吞了進去,甜絲絲的奶油絲毫不滑膩。
       
      培訓流程
      1、慕斯蛋糕文化。
      2、軟慕斯蛋糕制作原理。
      3、制作軟慕斯蛋糕的器具及使用。
      4、硬慕斯蛋糕制作方法。
      5、硬慕斯蛋糕機的選購方法。
      6、硬慕斯蛋糕機器使用及維護保養。
      7、硬慕斯蛋糕原料采購。
      8、干果慕斯蛋糕。
      9、果仁慕斯蛋糕。
      10、慕斯蛋糕打球技巧。
      11、慕斯蛋糕投入費用預算以及避免風險。
      12、慕斯蛋糕調味品及原料的貨源渠道。
      13、慕斯蛋糕與生意技巧。
       
      關鍵詞: 慕斯蛋糕培訓  

      燒烤技術培訓哪里好?學燒烤技術要多少錢? 正宗的涼皮技術應該去哪學呢?

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