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      裱花蛋糕培訓

      裱花蛋糕培訓

      裱花蛋糕在市場上非常受歡迎,裱花也就是在蛋糕坯或其他制品上裱注不同花紋和圖案的過程,裱花是強烈的藝術氣息經過蛋糕裱花師的 ...

      課程學習時間:大多數學員4-7天能完全掌握

      概況
                裱花蛋糕在市場上非常受歡迎,裱花也就是在蛋糕坯或其他制品上裱注不同花紋和圖案的過程,裱花是強烈的藝術氣息經過蛋糕裱花師的雙手融為一體,不但講究內在的質量和營養,更讓人享受著一場視覺盛宴。

      裱花蛋糕培訓
       
                裱花注重外在的造型、整體的構思、做工的精細、色彩的搭配,同時還要具備特定的主題,對于喜歡欣賞的人來說也是一種藝術, 也是生活中的手藝,奶油裱花打發程度很重要,要求是中性發泡,軟硬度適中。
      培訓流程
      1、裱花蛋糕文化。
      2、軟裱蛋糕花制作原理。
      3、制作軟裱蛋糕花的器具及使用。
      4、硬裱蛋糕花制作方法。
      5、硬裱蛋糕花機的選購方法。
      6、硬裱蛋糕花機器使用及維護保養。
      7、硬裱蛋糕花原料采購。
      8、干果裱花蛋糕。
      9、果仁裱花蛋糕。
      10、裱花蛋糕打球技巧。
      11、裱花蛋糕投入費用預算以及避免風險。
      12、裱花蛋糕調味品及原料的貨源渠道。
      13、裱花蛋糕與生意技巧。
      關鍵詞: 裱花蛋糕培訓  

      燒烤技術培訓哪里好?學燒烤技術要多少錢? 正宗的涼皮技術應該去哪學呢?

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