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      泡椒鳳爪培訓

      泡椒鳳爪培訓

      泡椒鳳爪是餐飲界民間別稱,簡稱鳳爪,起源于四川重慶,是民間的特殊美食,具有促進血液循環、開胃生津的功效,用精選肉雞爪泡制 ...

      課程學習時間:大多數學員4-6天能完全掌握

      概況
                泡椒鳳爪是餐飲界民間別稱,簡稱“鳳爪”,起源于四川重慶,是民間的特殊美食,具有促進血液循環、開胃生津的功效,用精選肉雞爪泡制而成,以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱,為普通老百姓所喜愛。

      泡椒鳳爪培訓
       
                泡椒鳳爪既能登大雅之堂,也能在民間平民宴席上看見,屬于一種常見的特色小吃美食,其營養豐富,口味特殊,就餐時能增加飯量,多食可增強體力,改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。

      泡椒鳳爪培訓學校
       
                泡椒鳳爪制作過程比較講究,正宗的泡椒鳳爪豐滿潔白,咀嚼時骨肉生香,具有很強的催味功效,以辣椒腌制入味,如果吃得辣的話,可以多加野山椒,這樣才能使泡椒的勁辣味道沁入鳳爪中。
      培訓流程
      1、泡椒鳳爪制作原理、原材料的選取、采購、初加工與保存。
      2、泡椒鳳爪制作時間及注意事項。
      3、泡椒鳳爪的技巧,原材料的選擇,采購,預算。
      4、泡椒鳳爪投入費用預算以及避免風險。
      5、泡椒鳳爪調味品及原料的貨源渠道。
      6、泡椒鳳爪與生意技巧。
       
      關鍵詞: 鳳爪  

      燒烤技術培訓哪里好?學燒烤技術要多少錢? 正宗的涼皮技術應該去哪學呢?

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