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      荷葉包飯培訓

      荷葉包飯培訓

      荷葉飯是廣東省傳統的著名漢族點心,屬于粵菜系,荷葉鮮綠清香,飯餡鮮滑柔軟,色澤鮮明,是廣東具有特色的飯點,這是一種用荷葉包裹著飯蒸...

      課程學習時間:大多數學員3-5天能完全掌握

      概況
              荷葉飯是廣東省傳統的著名漢族點心,屬于粵菜系,荷葉鮮綠清香,飯餡鮮滑柔軟,色澤鮮明,是廣東具有特色的飯點,這是一種用荷葉包裹著飯蒸熟而成的方便食品,為嶺南地區美食之一。
      荷葉飽飯培訓
       
              荷葉包飯的荷葉碧綠,寬大而圓,稍厚而質軟,葉體遍布網狀纖維梗脈,有一首詩句這樣描述荷葉飽飯:“泮塘荷葉盡荷塘,姐妹朝來采摘忙。不摘荷花摘荷葉,飯包荷葉比花香。”這首清末《羊城竹枝詞》正好是荷葉飯的寫照。
      荷葉飽飯培訓
       
              荷葉飽飯富含維生素和荷葉堿,清涼解熱,去淤止血,既可保鮮,又可食療,是一種理想的天然食物包裝品,要拿荷葉來蒸荷包飯,“表里香透”,飯里滲透著荷葉的清香。
       
      培訓流程
      1、荷葉飯制作原理、原材料的選取、采購、初加工與保存。
      2、荷葉飯制作時間及注意事項。
      3、荷葉飯的技巧,原材料的選擇,采購,預算。
      4、荷葉飯投入費用預算以及避免風險。
      5、荷葉飯調味品及原料的貨源渠道。
      6、荷葉飯與生意技巧。
      關鍵詞: 荷葉  

      燒烤技術培訓哪里好?學燒烤技術要多少錢? 正宗的涼皮技術應該去哪學呢?

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