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      涼面培訓

      涼面培訓

      涼面又稱冷面,是四川著名特色小吃,也稱過水面,涼面在各地有各地的吃法,各地有各地的口味,各地有各地的特色,涼面拌以醬油、醋 ...

      課程學習時間:大多數徒弟3-5天能完全掌握

      概況
           涼面又稱冷面,是四川著名特色小吃,也稱“過水面”,涼面在各地有各地的吃法,各地有各地的口味,各地有各地的特色,涼面拌以醬油、醋辣椒面等調料,清爽可口,多在夏季食用。


      紅油辣椒純香料,花椒,辣椒炒制底料,無任何色精色素防腐劑添加。
      讓您學習獨家的涼面技術和口味,歡迎前來免費品嘗,讓您的產品在市場上競爭時不容易被復制,做獨家口味!。
      吃您沒吃過得,特殊口感,讓您無法拒絕的涼面。

      涼面培訓
           涼面煮熟后需要晾冷,把小青瓜、紅蘿卜切成很細很細的絲,芫荽和蔥切得細細的,喜歡吃麻辣的口味可以加入辣油另外可隨意加入蛋絲或雞肉絲、火腿絲等,創意自己的口味,涼面耐嚼、爽口,吃法多樣。
       
      涼面技術培訓
           涼面主要食材有面條、蔬菜,炒香的黃豆、花生米或芝麻,撒一小把下去,這碗涼面將會無比完美,再加上煮熟的面條過水而淘,自然會更給人以“涼”的感覺。
      培訓流程
      1、面食原材料(香料)的識別及作用。
      2、香辣紅油的制作方法和保存方法。
      3、高湯原材料的選擇、熬制技術和保存方法以及注意事項。
      4、面條的煮制技巧和注意事項。
      5、碗底的調制技術。
      6、成品面條的搭配技術?!?/div>
      7、各類面臊的制作方法和保存方法。
      8、涼面制作時間及注意事項。
      9、涼面的技巧,原材料的選擇,采購,預算。
      10、涼面投入費用預算以及避免風險。
      11、涼面調味品及原料的貨源渠道。
      12、涼面與生意技巧。
      13、徒弟享受3年內免費跟蹤服務,終身技術升級服務。
      師傅電話/微信:19983216559  了解詳細學習內容、視頻、學費、請加師傅微信
      關鍵詞: 涼面培訓  

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      燒烤技術培訓哪里好?學燒烤技術要多少錢? 正宗的涼皮技術應該去哪學呢?

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