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      雜糧煎餅培訓

      雜糧煎餅培訓

      山東雜糧煎餅,民間傳統特色面食小吃,煎餅一詞的使用 山東煎餅可以追溯到很早以前,相傳孟姜女哭長城,所帶食物即煎餅。煎餅的吃法,一般...

      課程學習時間:大多數學員3-5天能完全掌握

      概況
               山東雜糧煎餅,民間傳統特色面食小吃,“煎餅”一詞的使用 山東煎餅可以追溯到很早以前,相傳孟姜女哭長城,所帶食物即煎餅。煎餅的吃法,一般都要用煎餅卷豆腐,卷海帶絲,卷肉絲,卷油條,以及卷其他各種各樣菜肴,只要你能想到的,大概都可以卷進去。


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      各種核心雜糧煎餃工藝均進行教學,揉面和面技巧這些均教學。
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      雜糧煎餅培訓
       
               煎餅中間加入韭菜、白菜、小瓜、胡蘿卜、等蔬菜,配以整辣椒、胡椒、孜然、粉條等佐料上鍋騰熟,即成營養豐富味道鮮美的菜煎餅,上市者多以熏豆腐為佳肴飲酒,佐餐。煎餅里攤上由豆腐、粉條、蝦皮、蔥末、韭菜和調味品拌合素餡烙成,顧客坐在爐邊邊烙邊吃,香酥可口。
      成都雜糧煎餅培訓
       
               經典、普遍的吃法,當屬煎餅卷大蔥了,拿一大塊煎餅對折幾下,放上大蔥,抹上辣的豆瓣醬或面醬,鮮嫩、水靈、味道十足。泰山人常卷小豆腐、山野菜、咸魚吃 !

       
      培訓流程
      1、雜糧煎餅面粉的選用 。  
      2、雜糧煎餅面粉的配方及揉制方法  。  
      3、雜糧煎餅餡料的配方及調制 。
      4、成品的成形及保管技巧。
      5、雜糧煎餅策略及營銷策略。
      6、雜糧煎餅定價原則。
      7、雜糧煎餅投入費用預算以及避免風險。
      8、雜糧煎餅培訓調味品及原料的貨源渠道。
      9、雜糧煎餅與生意技巧。
      10、學員享受3年內免費跟蹤服務,終身技術升級服務。

      老師電話/微信:19983216559  了解詳細學習內容、視頻、學費、請加老師微信
       

      燒烤技術培訓哪里好?學燒烤技術要多少錢? 正宗的涼皮技術應該去哪學呢?

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